Weingut Werlitsch

Vigneron : Ewald Tscheppe
Region / Pays : Styrie / Autriche
Surface : 8 ha
Encépagement : Chardonnay (appelé Morillon), Sauvignon blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller
Age des vignes : de 25 á 45 ans
Terroir : Opok (argilo-clacaire avec ph élevé)
Viticulture : biodynamie
Typicité des vins : vins très élégants, mineral, vertical et lumineux.


Les vins d'Ewald Tscheppe polarisent ! Ce que Ewald Tscheppe met dans les bouteilles est un tonique dans le meilleur sens du terme. Pour moi, ils font partie des plus beaux vins d'Autriche et certainement des meilleurs vins blancs que je connaisse. C'est une grande classe internationale. Au début, les vins sont plutôt calmes, un peu inaccessibles et presque clairsemés. Mais avec le temps, ils acquièrent une profondeur énorme et une complexité puissante. Vous pouvez les déguster, une fois ouverts, pendant plusieurs semaines. Ils ne semblent guère se fatiguer. Ils dégagent plutôt un calme de type zen.

2017 Welschriesling / Werlitsch

 

Type de vin : vin blanc

Style : sec et minéral
Cépages : Welschriesling
Terroir : argilo-clacaire avec ph elevé (dit "Opok")

Vinification : pressurage direct

Élevage : en foudre pendant 12 mois

Carafage conseillé : oui

Potentiel de garde : 2020 á 2027

Taux d'alcool : 11,5 % vol. Sulfites : 10 mg/L (à la mise) Filtration : non

 

"La ligne de cépage est l'introduction aux vins d'Ewald Tscheppe - ici son Welschriesling ! Certains viticulteurs n'atteignent pas cette qualité avec leurs meilleurs vins."

21,50 €

19,50 €

  • 1,3 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

2016 Morillon / Werlitsch

 

Type de vin : vin blanc

Style : sec et minéral
Cépages : Chardonnay (appelé Morillon en Styrie)
Terroir : argilo-clacaire avec ph elevé (dit "Opok")

Vinification : pressurage direct

Élevage : en foudre pendant 12 mois

Carafage conseillé : oui

Potentiel de garde : 2018 á 2028

Taux d'alcool : 12 % vol. Sulfites : sans soufre ajouté Filtration : non

 

"La ligne de cépage est l'introduction aux vins d'Ewald Tscheppe - ici son Chardonnay, appelé Morillon en Styrie ! Certains viticulteurs n'atteignent pas cette qualité avec leurs meilleurs vins."

22,50 €

  • 1,3 kg
  • en rupture de stock

2017 Morillon / Werlitsch

 

Type de vin : vin blanc

Style : sec et minéral
Cépages : Chardonnay (appelé Morillon en Styrie)
Terroir : argilo-clacaire avec ph elevé (dit "Opok")

Vinification : pressurage direct

Élevage : en foudre pendant 12 mois

Carafage conseillé : oui

Potentiel de garde : 2018 á 2028

Taux d'alcool : 12 % vol. Sulfites : sans soufre ajouté Filtration : non

 

"La ligne de cépage est l'introduction aux vins d'Ewald Tscheppe - ici son Chardonnay, appelé Morillon en Styrie ! Certains viticulteurs n'atteignent pas cette qualité avec leurs meilleurs vins."

22,50 €

  • 1,3 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

2006 EX VERO 2 / Werlitsch

 

Type de vin : vin blanc

Style : pure minéral
Cépages : Sauvignon blanc et Chardonnay
Terroir : argilo-clacaire avec ph elevé (dit "Opok")

Vinification : pressurage direct

Élevage : en foudre pendant 24 mois

Carafage conseillé : non

Potentiel de garde : 2009 á 2030

Taux d'alcool : 12,5 % vol. Sulfites : 10 mg/L (après malo) Filtration : non

 

"L'un des vins les plus fascinants d'Ewald Tscheppe. Avec une fine "réduction noble / mineral", ce vin est d'une pure luminosité et vieillit avec une grâce absolue."

35,00 €

  • 1,3 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

2013 EX VERO 2 / Werlitsch

 

Type de vin : vin blanc

Style : pure minéral
Cépages : Sauvignon blanc et Chardonnay
Terroir : argilo-clacaire avec ph elevé (dit "Opok")

Vinification : pressurage direct

Élevage : en foudre pendant 24 mois

Carafage conseillé : non

Potentiel de garde : 2009 á 2030

Taux d'alcool : 13 % vol. Sulfites : sans soufre ajouté Filtration : non

 

"Ex Vero 2 provient des vignes situées sur le versant central des vignobles. Ici, la couche de sol devient plus mince avant que les vignes ne s'enracinent dans le sol calcaire. Ce sont souvent les vins les plus équilibrés d'Ewald Tscheppe - mais toujours avec une énorme tension minérale."

29,90 €

  • 1,3 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

2015 EX VERO 2 / Werlitsch

 

Type de vin : vin blanc

Style : pure minéral
Cépages : Sauvignon blanc et Chardonnay
Terroir : argilo-clacaire avec ph elevé (dit "Opok")

Vinification : pressurage direct

Élevage : en foudre pendant 24 mois

Carafage conseillé : non

Potentiel de garde : 2009 á 2030

Taux d'alcool : 13 % vol. Sulfites : sans soufre ajouté Filtration : non

 

"Ex Vero 2 provient des vignes situées sur le versant central des vignobles. Ici, la couche de sol devient plus mince avant que les vignes ne s'enracinent dans le sol calcaire. Ce sont souvent les vins les plus équilibrés d'Ewald Tscheppe - mais toujours avec une énorme tension minérale." AUSSI EN MAGNUM

65,00 €

  • 1,3 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

2007 EX VERO 3 / Werlitsch

 

Type de vin : vin blanc

Style : pure minéral
Cépages : Sauvignon blanc
Terroir : argilo-clacaire avec ph elevé (dit "Opok")

Vinification : pressurage direct

Élevage : en foudre pendant 24 mois

Carafage conseillé : non

Potentiel de garde : 2010 á 2030

Taux d'alcool : 13 % vol. Sulfites : sans soufre ajouté Filtration : non

45,00 €

  • 1,3 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

2012 EX VERO 3 MAGNUM / Werlitsch

 

Type de vin : vin blanc

Style : pure minéral
Cépages : Sauvignon blanc
Terroir : argilo-clacaire avec ph elevé (dit "Opok")

Vinification : pressurage direct

Élevage : en foudre pendant 24 mois

Carafage conseillé : non

Potentiel de garde : 2015 á 2040

Taux d'alcool : 13 % vol. Sulfites : sans soufre ajouté Filtration : non

 

"Ex Vero 3 provient des plus hauts vignobles de Ewald Tscheppe. Ici, les vignes sont directement enracinées dans la roche. Il ya ici presque exclusivement du Sauvignon blanc. Rarement ce cépage atteint un type aussi calme et inondé de lumière. Simplement un grand vin !"

100,00 €

  • 1,3 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

2016 EX VERO 3 / Werlitsch

 

Type de vin : vin blanc

Style : pure minéral
Cépages : Sauvignon blanc
Terroir : argilo-clacaire avec ph elevé (dit "Opok")

Vinification : pressurage direct

Élevage : en foudre pendant 24 mois

Carafage conseillé : non

Potentiel de garde : 2020 á 2040

Taux d'alcool : 12,5 % vol. Sulfites : sans soufre ajouté Filtration : non

 

"Ex Vero 3 provient des plus hauts vignobles de Ewald Tscheppe. Ici, les vignes sont directement enracinées dans la roche. Il ya ici presque exclusivement du Sauvignon blanc. Rarement ce cépage atteint un type aussi calme et inondé de lumière. Simplement un grand vin !"

45,00 €

  • 1,3 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1