Weingut Strohmeier

Depuis 2003, Christine et Franz Strohmeier produisent des vins sans aucun additif ni intrant. Leur 12ha de vignes dans les hauteurs des contreforts alpins de la Styrie occidentale sont traités uniquement avec des extraits de plantes et de fleurs, et avec quelques préparations biodynamiques. La réduction de la teneur en soufre et en cuivre dans les vignes aide à maintenir la vie du sol intacte. Le très faible rendement et l'absence de tout additif dans les vins nécessitent de la part du vigneron une grande habileté, de la finesse et une vivacité d'esprit notamment lors de la vinification. Les vins du vignoble Strohmeier sont pour moi les vins naturels les plus passionnants de la region germanophone!