Weingut Stefan Vetter

Nom du Domaine: Weingut Stefan Vetter

 

Nom du vigneron: Stefan Vetter

 

Region/Pays: Frankonie / Allemagne

 

Surface: 5ha

 

Encépagement : Sylvaner, Pinot Noir

 

Terroir: Buntsandstein (grés rouge), Muschelkalk (calcaire coquiller)

 

Viticulture : biologique

 

Typicité des vins: Sylvaner de une haute elegance sur une terroir exceptionelle vinifie en nature

 

Stefan Vetter a créé un petit domaine au centre de l’Allemagne, en Frankonie. Il travaille un terroir absolument splendide, le Gambacher Kalbenstein où l’on trouve des vignes depuis plus de 700 ans. Il s’est installé en 2012, a reconverti 5ha de vigne en bio et a décidé de produire des vins les plus naturels possibles. Le jus des raisins fermente, ni plus ni moins!